Рулетик "Рыбий потрох"
Что нам нужно:
Упаковка крабовых палочек, желательно незамороженных,
примерно вот таких:  ,
Банка печени трески,
Одно яйцо, сваренное вкрутую,
1 чайная ложка мелконарезанного свежего укропа,
Красная лососевая икра (для украшения).
Теперь, как это делается:
Печень трески кладется в мисочку и разминается вилкой (масло нам не нужно - можно вылить, а можно скормить кому-нибудь).
1/2 яйца - туда же и продолжаем разминать,
укроп туда же и перемешать.
Начинка готова.
Крабовую палочку аккуратненько разворачиваем на разделочной доске,
смазываем начинкой,
сворачиваем в рулетик,
нарезаем на 4 части (это примерно по 1,5 см в высоту).
И так палочку за палочкой, пока хватит начинки.
Выкладываем на ПЛОСКОЕ блюдо (лучше продолговатое).
И последний штрих:
Каждый лакомый кусочек сверху украсить несколькими (7-10) икринками красной икры.
В ожидании гостей, блюдо положить в холодильник.
Брать двумя пальцами , изящно оттопырив мизинец, и непринужденно запихивать в рот ЦЕЛИКОМ!
Гости скажут: "WOW!"
|
💬
