Баклажаны (и кабачки)проще некуда
Сочувствуя капающим слюной на клаву,предлагаю рецепт любимый рецепт баклажан (далее именуются б.),сочетающий вкусность с минимальными временными затратами,к воскресному завтраку -за 15 минут.Экзотика для мужа,жены,всех домашних и свекрови.
1.Не чистя,режем б. вдоль не слишком тонкими слоями(иначе будет суховато и очень обжарено-
но на любителя).(в случае кабачков-молодые предпочтительнее,но не обязательны.Их,есесстно,режем поперек)
2.В тарелке с мукой и солью их панируем с обеих сторон
3.и обжариваем в подсолнечном масле до мягкости.
4.И вперед.Я в последнее время очень зауважала есть все с тоненьким кусочком именно бородинского хлеба.
Для упрощения процедуры можно п.2 убрать.Скусно все равно!
Для усложнения и разнообразия-можно 4а.посыпать горячее блюдо давленным чесночком
или 4а.положить в конце жарки на каждый кусочек б. тоненький кусочек сыра. А можно сделать совместно оба пункта 4а.
для кабачков-2.обмакнуть их в скляре(мука+яйцо)
Приятного Вам и вашим близким аппетита и пусть все восхищаются ,какая(ой) Вы замечательная(ый)!
|
💬
