| 31.08.2018 21:45:04 |
Кот |
|
Рекомендации->Советую посетить->Москва деревянная: 10 интересных мест
|
Почти опоздал Ссылка
Ссылка |
|
| 29.08.2018 20:53:51 |
sunday61 |
|
Мимолетности-> Жизнь и отношение к жизни->Оголи жопу пожилого. Актуальный палиндром
|
Очередное обращение, очередной "плач Ярославны" ... )))
А где же суть?! )))
"Белая вата - красная вата
Не лечит солдата..." |
|
| 29.08.2018 20:36:21 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Зачем сметана с помидорой?!!!
Три (3) ингредиента в предлагаемом рецепте. Баклажаны, лук, сметана. Еще растительное масло для обжарки и соль. Все. Никаких туда помидор!!! |
|
| 29.08.2018 16:45:54 |
Кот |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Есть чем заняться на пенсии. "Покуда есть на свете..." Ссылка
Сметана как подкислитель с помидорой выглядет как подсластитель. |
|
| 28.08.2018 20:07:01 |
Koker |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Положи под сыр на баклажан срез болгарского перца и капни маслом белого трюфеля - то же будет другой вкус. Это уже "от" как их "куиз"...что ли. И обязательно сверху штукой, которая вся в дырочках... Мне роднее грузинский простой вариант. А всякую откутюрину я и сам делать умею.
|
|
| 28.08.2018 17:43:15 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
|
То да не то. С сыром, кмк, чуть другое блюдо будет. Наверняка тоже вкусное - но другое. |
|
| 28.08.2018 17:27:47 |
Koker |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Надо бы попробовать...только не собственной кухни. Где-нибудь :) Кстати сметана, как закислитель, очень может подойти и дать прекрасный результат! Хотя сыр - это примерно то же самое...
|
|
| 28.08.2018 16:53:17 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Соль ещё забыл)))
А ты вот попробуй, попробуй как я говорю, просто с луком и с сметаной! И без чеснока, для чистоты эксперимента, ткскзть. Оно другое, не как с помидорами. Вот увидишь.
ЗЫ Хлеб черный мягкий возьми, хороший, настоящий. |
|
| 28.08.2018 16:12:02 |
Koker |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
Друзья! Мне кажется, что последние рецепты по баклажанам сродни рецептам по варке яиц: 1. Помойте яйца в теплой воде. 2. Яйца моют в холодной проточной воде. 3. Яйца ополаскивают водой и протирают щеточкой.
От Юлии Высоцкой - яйца от фирмы **** перед тем, как помыть составом от **** протирают тряпочкой от ****
От Поля Бокюза: да черт с ними с яйцами! Берем сало, срезаем корочку...
Баклажан - чеснок - помидор - сыр. Как сложиться не важно. Все равно будет вкусно! Главное подо что! |
|
| 28.08.2018 12:38:42 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
О, понравилось? Я рада!
Можно и чеснок. Он баклажанам никогда не помешает, это правда. А можно и без него - чтоб не забивал этот самый "псевдогрибной" вкус.
С моцареллой прикольно! Я не поняла - ты ее дополнительно к сметане клал? Или вместо сметаны? Должно быть хорошо. В любом случае - ещё одна вариация на тему баклажан. |
|
| 28.08.2018 2:00:47 |
ДЗ |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Еще баклажаны
|
|
А чеснок? Как это – баклажаны без чеснока? Они ведь даже растут вместе: выдергиваешь баклажанный куст – а в корнях чесночная головка. Нее, чеснока я добавил, мелко-мелко нарезанного. Молотого кориандра на кончике ножа. И, вспомнив первый рецепт, перед тем, как накрыть крышкой, бросил сверху несколько ломтей сыра, нетолстых – 3-5 мм. Правда, ближайший сулугуни милях в ста, так что его роль сыграла моцарелла. Попробовал - и не поверил: ну невозможно получить такой результат за 10 минут! Спасибо, ОК |
|
| 27.08.2018 23:01:31 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
|
А вот, а вот! Ещё баклажаны! Ещё рецепт в Трапезной написала, но с телефона ссылку дать не могу((( найдите, посмотрите! Он хороший, рецепт-то! |
|
| 27.08.2018 21:23:06 |
Кот |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
|
Король овощей, настоящая ягодка... Как из неё еще раз не сделать "конфетку" )) Жизнь это мгновенное превращение будущего в прошлое. Вся она в этом прошлом. Стоит ли отказываться от хорошего прошлого ради неизвестного нового, которое вот-вот превратится в то же прошлое, но останется ли хорошим )) |
|
| 27.08.2018 19:58:08 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
о, 14 лет уже?! надо же, на будущий год круглая дата. Будем отмечать!)))
Состав комментаторов, к сожалению, изменился... четыре года уже нет с нами самого первого комментатора - и как же это грустно, невозможно словами передать. Вооот... а те далече. Вот и автор рецепта тож. Она же здесь у нас была, можно сказать, "не местная", пришла с другого сайта, сначала заинтересовавшись турнирами, потом больше... а теперь нет ее здесь, как я понимаю, да и давным-давно уж.
А постоянство вкусов - ну так что ж такого? Рецепт хорош, стабильно хорош, за 14 лет хуже не стал; чего ж от хорошего-то отказываться? И, кстати, потешная штука: по тутошним раз-в-году комментам забавно можно проследить цену на сулугуни))) тут тоже постоянство и стабильность - постоянно и стабильно растет. За 14 лет выросла ровно вчетверо - я сегодня по 480 брала. Наглядная, ткскзть, демонстрация постоянного и стабильного роста нашей экономики как вдруг неожиданный эффект обсуждения тонкостей приготовления вкусных баклажан. Вот какой богатый и разноплановый оказался рецепт! |
|
| 27.08.2018 17:00:35 |
ДЗ |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
За 14 лет состав восторженных комментаторов почти не изменился. Не пойму, завидовать постоянству вкусов или нет?)))
А куда автор рецепта исчез? |
|
| 27.08.2018 10:57:51 |
OK |
|
Фотогалерея->Вернисаж->Мы путешествуем->Альберобелло
|
|
Альберобелло, мечта моя! Когда-нибудь все же доберусь. |
|
| 27.08.2018 10:14:04 |
OK |
|
Творчество посетителей->Проза->Сашка..
|
|
Хорошо написал, Коль. |
|
| 27.08.2018 10:07:36 |
OK |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
Ах, Кот! Ну что бы мы без тебя делали... вот сегодня же и приготовлю непременно.
Баклажаны, да. И сулугуни. Скоро осень, за окнами август. Пока еще август. |
|
| 24.08.2018 10:39:04 |
Кот |
|
Трапезная->Закуски, салаты->Баклажаны под сулугуни
|
|
Праздник "melanzane nuovo" заканчивается. Поспешайте неспеша. |
|
| 21.08.2018 21:40:41 |
sunday61 |
|
Творчество посетителей->Проза->Яркие дни Ярославля
|
|
В Суздале теперь вход на территорию Кремля платный, как и в Москве. (( |
|
💬
