Если вы сидите на даче, а в местном магазине кроме свежей (не мороженой) скумбрии (она же, как ни странно - макрель) и водки шаром покати... дело поправимое.
Рыбку, простите, от рыбей требухи освободить (голову оставить), промыть...
Чуть-чуть соли и преправ разных...
Каждую рыбку в ДВА слоя фольги завенуть и шварк на решетку...
Мангал на даче быть обязан...
Через минут пять - перевернуть...
Ещё через две минуты...
1. открыть водку...
2. налить рюмку...
3. снять с решётки продукт...
4. неторопясь, чтоб не обжечься, развернуть...
5. выпить...
6. закусить...
7. захлебнуться удовольствием!...
8. ...снова бежать за водкой......