Страницы: 1 2 3 |
Закуски, салаты
Шампиньоны фаршированные(Б.Л.Я.)
1 кг шампиньонов, аккуратно выламываем ножки.
Трем ножки через терку (стружкой, чтобы не было каши)
Трем туда же сыр, тоже стружкой.
Всыпаем мелко порезанный укроп, кинзу.
Трем пару тройку головок чеснока(по вкусу) в стакан майонеза, хорошо мешаем.
Соль перец по желанию и по вкусу
Смешиваем все в однородную массу. Должно быть не жидкой кашей, а держать форму.
Полученной смесью набиваем шляпки, с небольшой горкой.
На противень и запекаем в духовке до готовности.
Лучше потреблять через сутки, холодными и под водочку
 | | Лю | 18:14 21.09.04 | Б.Л.Я., да ты маньяк!
|
| | OK | 21:09 21.09.04 | 2-3 ГОЛОВКИ чеснока?! Ничего себе - "по вкусу"! Это что же за вкус за такой?! Или все-таки 2-3 зубка? Уточни, пожалуйста, очень хочется попробовать)))
|
| | Б.Л.Я. | 11:21 22.09.04 | Ой... ну разумеется зубца. Я обычно тру 5-6 юольших зубцов.. ну люблю я чеснок:))
А забыл дописать.. после приготовления, желательно оставить на противне, чтоб они пропитались.
Ну или в кастрюлю аккуратно рядами, положить(после небольшого остывания и полисть оставшимся соком с противня
|
| | Б.Л.Я. -ЛЮ | 11:23 22.09.04 | Я не маньяк :)) я просто люблю вкусно поесть:)))
А чтобы вкусно поесть, надо готовить самому:))
|
| | Лю-Б.Л.Я. | 12:22 22.09.04 | Люблю я, когда мужчины готовят! Мало того, что вкусно, так ещё и наблюдать за процессом - одно удовольствие ;))
|
| | Б.Л.Я.-Лю | 12:30 22.09.04 | Гы:)) Приезжай-понаблюдаешь:)))
|
| | Лю | 12:05 28.09.04 | Попробовала! Оччень вкусно, Б.Л.Я., спасибо;)
1. Очень быстро готовится (выламывать ножки особенно понравилось моему сыну :))
2. 1 кг грибов мне хватило на 2/3 противня, так что можно было бы и больше взять :)
3. Но начинка осталась. Так вот, эта самая начинка - очень симпатичный самостоятельный салат! Стрескали моментально :)
4. Увещевания о том, что назавтра будет ещё вкуснее, не возымели действия. Юшка была безжалостно вылизана с помощью хлеба.
Сослуживицы также опробовали. Моя подружка готовила даже два вечера подряд - ни разу на утро ничего не осталось :)) Б.Л.Я., наши аплодисменты!
|
| | Б.Л.Я. - ЛЮ | 11:20 30.09.04 | :)) не за что, но странно, что начинка осталась:))
мне обычно наоборот ее не хватает, мож просто сыру много потерла? :))
Начинка не должна течь. :))
|
| | Лю -Б.Л.Я. | 13:19 30.09.04 | Дык! ничего и не текло :)) Я имела в виду сок на противне. В субботу гостям приготовлю ))
|
| | |
Для возможности добавления записи, Вы должны быть зарегистрированым пользователем и авторизоваться на сайте.
|
