Страницы: 1 2 3 |
Закуски, салаты
Почти кутабы(Лю)
Не буду лукавить - этот рецепт я подсмотрела недавно в каком-то воскресном кулинарном шоу. Но - неоднократно испробовала и очень довольна. Понадобится: Армянский лаваш (тонкий) Брынза (не фетаки, а болгарская, твёрдая!) Зелень. Лист лаваша разрезать поперёк на 3 части, каждый кусочек посыпать тёртой брынзой (без фанатизма!) и рубленой зеленью. Свернуть как блинчик, но не подворачивая боковые срезы, ну как плоский такой рулетик. Поджарить с двух сторон до румяности в разогретом постном масле. Получаются такие хрустящие солёненькие лепёшечки. Весьма приятно запивать их прохладным пивом или вином(или наоборот, закусывать ими?) Но и в других случаях они весьма подходящи: к супу, или просто к чаю. Очень быстро, доступно и симпатично. А кроме того, можно разнообразить: например, с любым другим сыром, или без сыра вовсе, или чесноку добавить. Только совет - начинки не должно быть много, это всё же не блины!
| холестеринофоб-ДЗ | 15:14 10.06.05 | 2 красных стручка пеперони 1 зубчик чеснока 500 мл сухого белого вина по 250 г ыра "Эмменталь" и пармезана 1 батон 1 ст. л. крахмала 40 мл вишневой водки -неплохо, лишь бы холестерин плавно не перерос в цироз ))
|
| холестеринофоб-чизоф | 15:36 10.06.05 | Сало люблю конечно, но сало оно и есть сало: нет и не треба. А вот сссссыр - уже вкус появился. Пойду нарежусь сыра ... Дохтур на первое место по холестирину поставил блюдо под названием "макдональдс" - это не лечится, на втором поставил сыр ( с майонезом (( и яйцом ). Сало под водку в списке ваще не значилось! Правда антидепрессант больше в прихлебке ))) Антидепрессантом больше нравится сладкие некрепкие напитки типа кремов, бейлисы там усякие. Под бейлис еще сссыр подобрать ))...
|
| | Страницы: 1 2 |
Для возможности добавления записи, Вы должны быть зарегистрированым пользователем и авторизоваться на сайте.
|